Faim de loup

Juste un autre dîner en camping-car, cette fois-ci à base de Black Angus. Et finalement, ce n'était pas si fou que cela. Le filet, c'est toujours ultra tendre évidemment, mais par rapport à un autre (non Angus) que nous avions acheté auparavant, nous n'avons pas été bluffé. Une question de puissance de feu peut-être, s'il était possible de mettre un peu plus fort sur la plaque au gaz (pour mieux saisir la viande)...